Продукты

Приготовление
Среднее
время
сушки, ч
Проверка 
готовности
Варианты
блюд
ЯблокиПочистить, удалить сердцевину, нарезать, по желанию замочить в лимонной кислоте (чтобы не потемнели)8-12ГибкиеПироги, мюсли
АбрикосыНарезать или разрезать пополам, удалить косточки, по желанию замочить на 8 часов в водном растворе меда12-24Мягкие и гибкиеМюсли, мясные блюда, десерты
БананыНарезать по 5 мм вдоль и поперек, по желанию замочить в лимонной кислоте (чтобы не потемнели)12-16МягкиеМюсли, пироги, компоты
ГолубикаВымыть, бланшировать 3 мин., охладить в воде12-16МягкаяМороженое, йогурты, мюсли, пироги
Другие ягодыИспользовать для приготовления пастилы6-18МягкиеМороженое, йогурты, мюсли, пироги
ВишняВымыть, удалить хвостики, разрезать пополам, удалить косточки12-24МягкаяВыпечка, десерты, мороженое
Апельсины,
лимоны
Нарезать ломтиками по 3мм. Шкурку по желанию можно сушить отдельно4-18ЛомкиеПудра, торты, десерты
КлубникаНарезать ломтиками по 5 мм12-14ХрупкаяВыпечка, компоты
ГрушиНарезать ломтиками по 5 мм, по желанию очистить от кожуры и удалить сердцевину10-12МягкиеЗакуски, десерты, блюда с сыром
СливыНарезать или разделить пополам, удалить косточку, вывернуть мякотью наружу10-12МягкиеМюсли, десерты, закуски
ВиноградЦеликом или разрезать пополам18-26МягкийМюсли, выпечка
КивиОчистить и нарезать ломтиками по 5 мм10-12ГибкиеДесерты
Дыни,
арбузы
Разрезать пополам, удалить семена и фиброзные волокна, очистить от кожуры, нарезать ломтиками по 5 мм10-16МягкиеЗакуски, десерты
Нектарины,
персики
Тщательно вымыть, располовинить, удалить косточку, вывернуть мякотью наружу, нарезать по 5 мм10-12МягкиеДесерты, выпечка, закуски

Вес конечного продукта из 10 кг свежих фруктов (приблизительно):

Яблоки    —     1,5 кг                     Персики      — 1,5 кг
Абрикосы  —  1,5 кг                      Груши         —   2,0 кг
Вишни         —  2,0 кг                     Бананы      —  2,0 кг 


+38 063 501-81-81

+38 066 873-81-81

+38 067 151-81-81

+38 044 206-40-73